Mangochutney
Mangochutney sopii intialaisen ruoan seuraksi, mutta yhtä hyvin myös grillatun broilerin tai lihan kanssa tarjottavaksi.
Ainekset
1 sipuli
2 tuoretta mangoa
1 punainen chilipaprika
3 valkosipulinkynttä
1 rkl hienonnettua tuoretta inkivääriä
1 kanelitanko tai 2 tl Dansukker Kanelisokeria
1 tähtianis
½ dl viinietikkaa
1 dl vettä
½ pkt (n. 150 g) Dansukker Hillo-marmeladisokeria
Ohjeet
Kuori ja hienonna sipuli. Kuori kypsät mangot ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Hienonna chilipaprika, valkosipulinkynnet ja inkivääri.
Laita ne kasariin. Mittaa joukkoon kanelitanko tai kanelisokeri, tähtianis, viinietikka ja vesi. Kiehauta.
Lisää hillo-marmeladisokeri kiehuvaan seokseen koko ajan sekoittaen. Anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia. Laita puhtaaseen lasipurkkiin ja säilytä jääkaapissa tarjoiluhetkeen asti.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.