Makeiksi paahdetut juurekset
1 tunti
Ainekset
- 2 porkkanaa
- pala selleriä
- pala lanttua
- palsternakka
- 1 bataatti tai 2 suurta Rosamunda-perunaa
- 2 punasipulia
- valkosipulin kynsiä
Pinnalle
- 2 rkl öljyä
- 1 rkl Dansukker Tummaa Muscovadosokeria tai Fariinisokeria
- jauhettua chilipippuria tai 1 tl paprikajauhetta
- mustapippuria myllystä
- ripaus suolaa
Kuori ja suikaloi juurekset. Sekoita mausteet öljyyn. Levitä juuressuikaleet leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle. Kaada päälle mausteliemi ja paahda juureksia 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.
Tarjoa esim. lampaankyljysten kera.
Reseptin on laatinut
