Lohimousse
Tarjoa alkuruoaksi salaattipedillä lohimoussea, jossa myös katkarapuja ja mätiä.
Ainekset
3 liivatelehteä
2 dl kevytranskankermaa
200 g Philadelphia Light -tuorejuustoa
300 g keitettyä lohta
100 g kuorittuja katkarapuja
100 g mätiä
1 rkl hienoksi raastettua sitruunankuorta
2 rkl hienonnettua tilliä
1 dl hienoksi suikaloitua purjoa
1 tl paprikajauhetta
2 maustemitallista valkopippuria
Lisäksi
10 viipaletta kylmäsavulohta
30 katkarapua kuorineen
1 limetti
tilliä
salaatinlehtiä
Kastike
3 rkl Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia
3 rkl valkoviinietikkaa
2–3 tl Colman’s-sinappijauhetta
3 rkl rypsiöljyä
Ohjeet
Liota liivatelehdet runsaassa kylmässä vedessä vähintään 10 minuuttia. Sekoita ranskankerma ja juusto tasaiseksi massaksi. Sekoita joukkoon muut ainekset. Purista vesi käsin pois liivatelehdistä ja sulata ne kuumaan vesitilkkaan. Sekoita liivate ensin pieneen määrään lohiseosta, ennen kuin sekoitat sen koko seokseen. Sekoita hyvin. Jaa mousse 10 annosvuokaan. Pane jääkaappiin jähmettymään.
Aseta muutama salaatinlehti kullekin lautaselle ja kumoa mousse niiden päälle. Koristele lohisiivulla, katkaravuilla, limettiviipaleella ja tillinoksalla. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja lisää hieman kastiketta lautaselle.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Parhaat juustokakut
Kaikenlaiset juustokakut ovat nykyään makeista leivonnaisista varmasti ne suosituimmat, kun tarvitaan herkullista ja näyttävää tarjottavaa.
Nyt juhlitaan!
Ihana juhlasesonki on taas täällä. Klikkaa ja katso inspiroivat leivontareseptit kaikkiin kevään ja kesän juhliin.
Suolaista leivontaa
Suolaiset piirakat sopivat salaatin kera lounaaksi ja iltapalaksi, piknikille ja brunssille sekä kahvipöytään makeiden tarjottavien rinnalle.
Leivo pikkuleipiä
Saako olla herkullinen pikkuleipä tai cookie kahvin kanssa? Purkillinen itse leivottuja pikkuleipiä on mainio vierasvara, herkullinen juhlapöydän tarjottava ja arkipäivän piristys.
Helppo pannacotta
Italiasta kotoisin oleva pannacotta on suussa sulava kermavanukas. Dansukker Hyytelösokeri Multin avulla valmistat tämän herkullisen jälkiruoan näppärästi ja nopeasti ilman liivatetta. Onnistuu aina!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.