Limettipiiras
Raikas limettipiiras ja tuoreet mansikat ovat makuhermoja hivelevä yhdistelmä.
Ainekset
Murotaikina
150 g voita
1 1/4 dl Dansukker Tomusokeria
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
3 1/2 dl vehnäjauhoja
1 keltuainen
Limettitäyte
4 keltuaista
3 dl ranskankermaa
1 1/4 dl Dansukker Tomusokeria
1 1/2 rkl Maizena-maissitärkkelystä
1/2 luomulimetin kuori
3/4 dl tuorepuristettua limettimehua
Koristeluun
tuoreita mansikoita
luomulimetin kuoriraastetta
Ohjeet
1. Sekoita kuutioitu voi ja muut ainekset tasaiseksi taikinaksi. Kääri taikina kelmuun ja pane jääkaappiin noin puoleksi tunniksi.
2. Painele taikina leivinpaperilla vuorattuun reunalliseen piirasvuokaan, jonka halkaisija on 24 cm. Mikäli haluat valmistaa piiraan pitkänmalliseen vuokaan, 2/3 taikinasta riittää.
3. Paista pohjaa 175 asteessa uunin keskiosassa noin 10 minuuttia.
4. Sekoita kaikki täytteen ainekset.
5. Kaada täyte piiraspohjalle. Jatka paistamista 175 asteessa uunin keskiosassa 15–20 minuuttia. Pane jäähtynyt piirakka jääkaappiin noin 3 tunniksi ennen tarjoilua.
6. Koristele piirakka mansikoilla ja limetinkuoriraasteella.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?