Limetti-porkkanakakku
Rapsakat unikonsiemenet ja herkullinen limetinmakuinen tuorejuustokuorrutus kruunaavat tämän mehevän porkkanakakun.
Ainekset
2 kananmunaa
2 ½ dl Dansukker Ruokokidesokeria
1 ¼ dl öljyä
2 ½ dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
n. ½ tl suolaa
1 ½ tl kanelia
1 tl inkivääriä
1 tl kardemummaa
1 rkl unikonsiemeniä
3 dl porkkanaa hienoksi raastettuna
Kuorrutus
150 g maustamatonta (kevyt)tuorejuustoa
1 ½ dl Dansukker Tomusokeria tai Luomutomusokeria
½ luomulimetin raastettu kuori
1 rkl limettimehua
Koristeluun
limetinkuoriraastetta
unikonsiemeniä
Ohjeet
Pane uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Vuoraa leivinpaperilla 25 x 18 cm:n kokoinen uunivuoka.
Vaahdota kananmunat, sokeri ja öljy. Lisää taikinaan keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää porkkanaraaste ja sekoita hyvin. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Jäähdytä.
Vatkaa kuorrutuksen aineet keskenään ja levitä seos kakun pinnalle. Koristele limetinkuoriraasteella ja unikonsiemenillä.
Vinkki!
Kokeile porkkanan sijasta raastettua kesäkurpitsaa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Leivotaan mustikasta
Mustikka on oiva piirakkamarja. Katso parhaat herkkureseptit!
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.