Lihapullat
1 tunti
Ainekset
- 1 hienonnettu keltasipuli
- 2 tl Dansukker Ruokokidesokeria
- voita tai margariinia
- n. 300 g pekonia (kuutioina)
- 1 kg naudan jauhelihaa
- 1/2 kg porsaan jauhelihaa
- 1 raastettu keltasipuli
- 2–3 kylmää, keitettyä perunaa raastettuna
- 3-4 raastettua valkosipulinkynttä
- 2 munankeltuaista
- 2 tl suolaa
- 1 maustemitallinen valkopippuria
- 2 maustemitallista mustapippuria
- 2 tl kuivattua timjamia
Sekoita hienonnettu sipuli ja sokeri ja paista rasvassa paistinpannussa. Anna jäähtyä. Hienonna pekoni(kuutiot) hyvin pieneksi. Sekoita kaikki ainekset kulhossa tasaiseksi taikinaksi. Muotoile taikinasta sopivan kokoisia pullia. Paista rasvassa paistinpannulla tai uunissa.
Reseptin on laatinut
