Lihapiirakat
Leivo tällä ohjeella yksi iso jauhelihapiirakka tai 20 pientä lihapiirakkaa.
Ainekset
3 dl maitoa
200 g sulatettua voita tai margariinia
1 muna
n. 6 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
1 rkl Dansukker Tummaa siirappia
1 dl juustoraastetta
Täyte
500 g jauhelihaa
2 sipulia silputtuna
2 tl suolaa
1/2 tl valkopippuria
2 rkl Dansukker Fariinisokeria
1 murskattu valkosipulinkynsi
2 rkl tomaattipyreetä
2 rkl rasvaa
Voiteluun
muna
Ohjeet
1. Sekoita maito, rasva ja muna kulhossa. Lisää jauhot, leivinjauhe, suola, siirappi ja juustoraaste. Vaivaa sileäksi taikinaksi. Anna taikinan levätä muovipussissa kylmässä 30 minuuttia.
2. Ruskista jauheliha ja sipuli rasvassa. Lisää mausteet, valkosipuli ja tomaattipyree. Anna seoksen jäähtyä.
3. Kaulitse taikina leivinpöydällä 35 x 40 cm:n kokoiseksi levyksi. Levitä täyte levyn toiselle puolikkaalle ja käännä toinen puoli päälle. Paina reunat yhteen haarukalla. Leikkaa ylimääräinen taikina pois reunasta. Laita piirakka kylmään vähintään 15 minuutiksi. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
4. Voitele piirakka vatkatulla munalla ja paista uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia.
Jos haluat tehdä pieniä lihapiirakoita, leikkaa kaulittu taikinalevy 20:een neliön muotoiseen palaan, ja jaa täyte niiden päälle. Paina pienten piirakoiden reunat yhteen samalla tavalla kuin ison piirakan reunat ja paista niitä 8–10 minuuttia 250 asteessa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.