Lakka-inkiväärihillo
Kullankeltaiset lakat saavat kaverikseen raikasta inkivääriä. Hillo sopii ruokien lisäkkeeksi tai kakkutäytteisiin.
Ainekset
500 g lakkoja
1/2 dl vettä
50 g tuoretta inkivääriä kuorittuna ja silputtuna
1/2 pkt (165 g) Dansukker Hillo-marmeladisokeria
Ohjeet
Mittaa aineet kattilaan. Kuumenna keskilämmöllä kiehuvaksi ja keitä 5–10 minuuttia. Jäähdytä vartti ja purkita.
Tarjoa grillatun, merisuolalla ja karkeaksi rouhitulla mustapippurilla maustetun lohen tai tuorechilimaustetun grillatun broilerin kanssa. Lakka-inkiväärihillo piristää myös kääretortun ja täytekakun täytteiden makua.
Resepti: Ruokatoimittaja Midi Vuorela / Hillosokeri 20 vuotta
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?