Kuorrutetut banaanimuffinit
12 kpl
20 minuuttia
Ainekset
- 2 isoa munaa
- 1 dl Dansukker Tummaa Muscovadosokeria
- 1 dl Dansukker Taloussokeria
- 4 dl vehnäjauhoja
- 3 tl leivinjauhetta
- 100 g (1 dl) sulatettua voita tai margariinia
- 3 banaania soseutettuna
Kuorrute
- 2 dl Dansukker Tomusokeria
- 2 rkl vettä
Pinnalle
- nonparelleja tai muita koristerakeita
Riko kulhoon munat, lisää sokerit ja keskenään sekoitetut vehnäjauhot ja leivinjauhe. Sekoita joukkoon lopuksi sula margariini ja soseutetut banaanit. Aineksia ei tarvitse vatkata, riittää, että sekoitat ne tasaiseksi taikinaksi esimerkiksi puuhaarukalla tai vispilällä.
Paista paperisissa muffinivuoissa tai muffinipellillä 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
Sekoita kuorrutteen tomusokeri ja vesi tasaiseksi tahnaksi, nostele lusikalla hieman jäähtyneen muffinin pinnalle. Koristele.
Vinkki!
Käytä maidottomiin muffineihin maidotonta margariinia.
Reseptin on laatinut
