Kuorrutetut banaanimuffinsit - Dansukker

Kuorrutetut banaanimuffinit

12 kpl 20 minuuttia
Helppotekoinen, runsaasti banaania sisältävä muffinitaikina on halutessasi myös maidoton.
Kuorrutetut banaanimuffinit
Arvioi: (27kpl)

Ainekset

  • 2 isoa munaa
  • 1 dl Dansukker Tummaa Muscovadosokeria
  • 1 dl Dansukker Taloussokeria
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 3 tl leivinjauhetta
  • 100 g (1 dl) sulatettua voita tai margariinia
  • 3 banaania soseutettuna

Kuorrute

  • 2 dl Dansukker Tomusokeria
  • 2 rkl vettä

Pinnalle

  • nonparelleja tai muita koristerakeita

Riko kulhoon munat, lisää sokerit ja keskenään sekoitetut vehnäjauhot ja leivinjauhe. Sekoita joukkoon lopuksi sula margariini ja soseutetut banaanit. Aineksia ei tarvitse vatkata, riittää, että sekoitat ne tasaiseksi taikinaksi esimerkiksi puuhaarukalla tai vispilällä.

Paista paperisissa muffinivuoissa tai muffinipellillä 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Sekoita kuorrutteen tomusokeri ja vesi tasaiseksi tahnaksi, nostele lusikalla hieman jäähtyneen muffinin pinnalle. Koristele.

Vinkki!
Käytä maidottomiin muffineihin maidotonta margariinia.
 

Reseptin on laatinut

Dansukker

;