Kuningatarhillo Luomuhillosokerilla
#MarjatTalteen. Kesän ihanista mustikoista ja vadelmista teet helposti ja nopeasti kuningatarhilloa Luomuhillosokerilla.
Ainekset
500 g mustikoita (tuore tai pakaste)
500 g vadelmia (tuore tai pakaste)
1 pkt (500 g) Dansukker Luomuhillosokeria
(2 luomulimetin mehu ja kuoriraaste)
Ohjeet
1. Perkaa ja huuhtele marjat. Käytä pakastemarjat osittain sulaneina.
2. Pane marjat ja luomuhillosokeri kattilaan. (Lisää limettimehu ja kuoriraaste.) Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 4 minuuttia sekoitellen.
3. Ota kattila liedeltä ja kuori vaahto huolellisesti.
4. Kaada hillo pieniin puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin, täytä piripintaan. Sulje hyvin.
5. Säilytä hillo jääkaapissa.
Hillo säilyy avaamattomana jääkaapissa noin 12 kuukautta, avattuna 2–3 viikkoa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?