Kuningatarhillo Luomuhillosokerilla
n. 1 l hilloa
30 minuuttia
Ainekset
- 500 g mustikoita (tuore tai pakaste)
- 500 g vadelmia (tuore tai pakaste)
- 1 pkt (500 g) Dansukker Luomuhillosokeria
- (2 luomulimetin mehu ja kuoriraaste)
1. Perkaa ja huuhtele marjat. Käytä pakastemarjat osittain sulaneina.
2. Pane marjat ja luomuhillosokeri kattilaan. (Lisää limettimehu ja kuoriraaste.) Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 4 minuuttia sekoitellen.
3. Ota kattila liedeltä ja kuori vaahto huolellisesti.
4. Kaada hillo pieniin puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin, täytä piripintaan. Sulje hyvin.
5. Säilytä hillo jääkaapissa.
Hillo säilyy avaamattomana jääkaapissa noin 12 kuukautta, avattuna 2–3 viikkoa.
Reseptin on laatinut
