Kumottava omenakakku
Omenakakun taikinaa maustaa kardemumma ja sitruuna, ja siinä on kolme mehevää kerrosta omenaviipaleita.
Ainekset
Taikina
100 g margariinia tai voita
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl Dansukker Taloussokeria
1/2 tl leivinjauhetta
3/4 tl kardemummaa
1/2 luomusitruunan kuoriraaste
2 rkl kylmää vettä
Vuoan pohjalle
7–8 suurta, hapahkoa omenaa
1 luomusitruunan mehu
100 g sulatettua margariinia tai voita
1 1/2 dl Dansukker Taloussokeria tai Hillosokeria
1 rkl kanelia
Ohjeet
Sekoita pehmeän rasvan joukkoon vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, kardemumma, sitruunankuoriraaste ja vesi. Peitä kulho kelmulla ja siirrä jääkaappiin.
Viipaloi kuoritut omenat, joista siemenkodat on poistettu. Valuta sitruunamehu viipaleille. Vuoraa leivinpaperilla halkaisijaltaan 22–24 cm:n vuoka (laidan korkeus 5–6 cm).
Valuta vuokaan rasvasulaa ja ripottele päälle sokeria ja kanelia. Lado ensimmäinen omenakerros kauniisti vuoan pohjalle reunoista aloittaen. Kaada rasvasulaa ja ripottele sokeria sekä kanelia päälle. Tee vielä kaksi samanlaista kerrosta.
Kauli taikina vuoan kokoiseksi levyksi ja nosta taikinalevy omenaviipaleiden päälle. Pistele levy haarukalla. Paista 180 asteessa uunin alimmalla tasolla 45–55 minuuttia.
Jäähdytä kakku ja kumoa se suoraan kakkuvadille. Tarjoa vaniljakastikkeen kera.
Vinkki!
Voit tarjota kakun suoraan paistovuoasta kumoamatta.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Sitrushedelmien aika
Monikäyttöiset sitrukset antavat pirteää makua erilaisiin leivonnaisiin, jälkiruokiin, ruokiin, juomiin, hilloihin ja marmeladeihin.
Kuumaa juomaa
Kuumat juomat maistuvat talvipakkasella. Klikkaa erilaisten tee-, kahvi- ja kaakaojuomien resepteihin.
Hilloa pakastemarjoista
Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokereilla on helppoa ja nopeaa. Katso maittavat reseptit!
Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?
Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.
Herkullisia broileriruokia
Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.