Kumottava omenakakku

Omenakakun taikinaa maustaa kardemumma ja sitruuna, ja siinä on kolme mehevää kerrosta omenaviipaleita.

10 annosta

1 ½ tuntia

Arviot (4 kpl)

Ainekset

Taikina
100 g margariinia tai voita
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl Dansukker Taloussokeria
1/2 tl leivinjauhetta
3/4 tl kardemummaa

1/2 luomusitruunan kuoriraaste
2 rkl kylmää vettä
Vuoan pohjalle
7–8 suurta, hapahkoa omenaa

1 luomusitruunan mehu
100 g sulatettua margariinia tai voita
1 1/2 dl Dansukker Taloussokeria tai Hillosokeria
1 rkl kanelia

Ohjeet

Sekoita pehmeän rasvan joukkoon vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, kardemumma, sitruunankuoriraaste ja vesi. Peitä kulho kelmulla ja siirrä jääkaappiin.

Viipaloi kuoritut omenat, joista siemenkodat on poistettu. Valuta sitruunamehu viipaleille. Vuoraa leivinpaperilla halkaisijaltaan 22–24 cm:n vuoka (laidan korkeus 5–6 cm).

Valuta vuokaan rasvasulaa ja ripottele päälle sokeria ja kanelia. Lado ensimmäinen omenakerros kauniisti vuoan pohjalle reunoista aloittaen. Kaada rasvasulaa ja ripottele sokeria sekä kanelia päälle. Tee vielä kaksi samanlaista kerrosta.

Kauli taikina vuoan kokoiseksi levyksi ja nosta taikinalevy omenaviipaleiden päälle. Pistele levy haarukalla. Paista 180 asteessa uunin alimmalla tasolla 45–55 minuuttia.

Jäähdytä kakku ja kumoa se suoraan kakkuvadille. Tarjoa vaniljakastikkeen kera.

Vinkki!
Voit tarjota kakun suoraan paistovuoasta kumoamatta.

Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.

Joulun parhaat kahvikakut

Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!

Leivo maistuvat joululeivät

Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.

Herkkuja joulupöytäään

Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?

Itse tehdyt joulumakeiset

Jouluun kuuluvat itse tehdyt kermatoffeet, fudget, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!

Joulujuomat

Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.

Katso videoitamme

YouTube-kanavaltamme löydät näppärästi reseptit ja ohjeistuksen moniin makoisiin makumatkoihin ja myös jouluherkkuihin.