Kummitusvanukas
6 annosta
2 tuntia
Ainekset
- 1 l kevytmaitoa
- 170 g lakritsimakeisia (Hopeatoffee)
- 1 ½ dl Dansukker Luomuruokosokeria
- ¾ dl perunajauhoja + 2 dl maitoa tai vettä
- 1 tl Dansukker Vaniljasokeria
Lisäksi
- 1 dl vispikermaa
- 1 rkl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
- 1 tl Dansukker Vaniljasokeria
- muutama lakritsipala
Mittaa maito ja makeiset kattilaan. Anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes makeiset sulavat. Lisää sokeri ja kiehauta.
Sekoita perunajauhot ja maito tai vesi keskenään ja valuta höyryävän maidon joukkoon. Kiehauta, mutta älä keitä.
Mausta vaniljasokerilla ja tarkista maku. Jäähdytä.
Vaahdota vispikerma ja mausta kevyesti sokereilla.
Jaa kummitusvanukas annoskulhoihin tai isoon tarjoilukulhoon ja pursota kermasta kummituskeko vanukkaan päälle. Laita lakritsipaloista silmät kummitukselle.
Säilytä jääkaapissa tarjoiluhetkeen saakka.
Vinkki!
Voit valmistaa vanukkaan jo edellisenä päivänä jääkaappiin odottamaan ja koristella juuri ennen tarjoilua.
Reseptin on laatinut
