Kristallipullat
25 kpl
2 tuntia
Ainekset
- ½ l maitoa
- 50 g tuoretta hiivaa
- 1 rkl kardemummaa
- 2 dl Dansukker Taloussokeria
- ripaus suolaa
- 12–14 dl vehnäjauhoja
- 150 g sulatettua voita
Pinnalle
- 100 g sulatettua voita
- Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota joukkoon hiiva. Sekoita joukkoon kardemumma, sokeri ja suola. Lisää vehnäjauhot alustaen ja vaivaa lopuksi joukkoon sulatettu voi. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa liinan alla kaksinkertaiseksi.
Vaivaa taikinasta ilmakuplat ja pyöritä tangoksi. Jaa tanko tasakokoisiin paloihin ja pyöritä pikkupulliksi. Laita pullat kohoamaan leivinpaperille ja paista 225-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia.
Sulata voi ja voitele valmiit pullat voisulalla. Kääntele pullat sokerissa. Tarjoa!
Reseptin on laatinut
