Kristallipullat
Valmiit pullat voidellaan voisulalla ja käännellään erikoishienossa kidesokerissa.
Ainekset
½ l maitoa
50 g tuoretta hiivaa
1 rkl kardemummaa
2 dl Dansukker Taloussokeria
ripaus suolaa
12–14 dl vehnäjauhoja
150 g sulatettua voita
Pinnalle
100 g sulatettua voita
Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
Ohjeet
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota joukkoon hiiva. Sekoita joukkoon kardemumma, sokeri ja suola. Lisää vehnäjauhot alustaen ja vaivaa lopuksi joukkoon sulatettu voi. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa liinan alla kaksinkertaiseksi.
Vaivaa taikinasta ilmakuplat ja pyöritä tangoksi. Jaa tanko tasakokoisiin paloihin ja pyöritä pikkupulliksi. Laita pullat kohoamaan leivinpaperille ja paista 225-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia.
Sulata voi ja voitele valmiit pullat voisulalla. Kääntele pullat sokerissa. Tarjoa!
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?