Kotitekoinen ketsuppi
Kotitekoisen ketsupin makua voi muuttaa lisäämällä mm. chiliä tai valkosipulia keittovaiheessa.
Ainekset
1 purkki italialaisia tomaatteja soseutettuina
1 salottisipuli silputtuna
2 rkl oliiviöljyä
1 rkl tomaattipyreeta
1 dl Dansukker Tummaa Muscovadosokeria
1 dl valkoviinietikkaa
1 dl vettä
oksa timjamia
1/2 tl suolaa
Ohjeet
Kuullota sipuli paksupohjaisessa kasarissa, lisää tomaattipyree, sokeri, viinietikka, tomaattimurska ja timjaminoksa. Keitä ilman kantta noin 45 minuuttia tai kunnes seos on sopivan paksua. Soseuta tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella ja siivilöi, jos haluat sileän koostumuksen. Anna maustua jääkaapissa mieluiten yön yli.
Vinkki!
Voit muuttaa ketsupin makua lisäämällä mm. chiliä tai valkosipulia keittovaiheessa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.