Kookospiparkakut
Joulun piparkakut saavat uutta makua, kun ne pyöritellään kookoshiutaleissa. Kookospiparkakkujen taikina tehdään edellisenä päivänä.
Ainekset
200 g voita tai margariinia
2 ½ dl Dansukker Taloussokeria
1 ½ dl Dansukker Tummaa siirappia
3 tl piparkakkumaustetta
TAI
1 tl neilikkaa
1 tl kanelia
½ tl inkivääriä
¼ tl pomeranssinkuorta
2 kananmunaa
7–8 dl vehnäjauhoja
2 tl ruokasoodaa
kookoshiutaleita maun mukaan
Ohjeet
Mittaa kattilaan rasva, sokeri ja siirappi, sekä mausteet. Hämmentele miedolla lämmöllä, kunnes rasva on sulanut. Anna seoksen hieman jäähtyä. Vatkaa joukkoon kananmunat. Lisää keskenään sekoitetut vehnäjauhot ja ruokasooda. Anna taikinan seistä kylmässä seuraavaan päivään.
Jaa taikina useampaan osaan ja pyörittele ohuiksi pötköiksi. Leikkaa pötköt noin kahden senttimetrin mittaisiksi paloiksi. Pyörittele palat palloiksi ja käännä ne kookoshiutaleissa kauttaaltaan. Litistä pallot littanoiksi leivinpaperin päälle uunipellille. Paista kookospiparkakut 200-asteisessa uunissa, kunnes ne ovat rapeita ja kauniin värisiä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.