Kookosletut
noin 30 pientä lettua
1 tunti
Ainekset
- 1 prk (4 dl) kookosmaitoa
- 3 dl vettä
- 2 munaa
- 5 dl vehnäjauhoja
- 1 rkl Dansukker Ruokokidesokeria
- 1 tl Dansukker Vaniljasokeria
- yhden luomuappelsiinin raastettu kuori
Lisäksi
- marjoja
- Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia
Mittaa kookosmaito, vesi ja munat leivontakulhoon ja vatkaa sekaisin. Lisää vehnäjauhot, sokerit sekä hyvin pestyn appelsiinin raastettu kuori ja sekoita tasaiseksi.
Anna taikinan seistä mielellään puoli tuntia kylmässä ennen paistamista. Paista kookosletut voissa tai öljyssä kuumassa pannussa molemmin puolin.
Tarjoa lisäksi tuoreita tai pakastemarjoja ja siirappia.
Kookosmaidosta valmistettuja lettuja voi tarjoilla myös maidotonta ruokavaliota noudattavalle.
Reseptin on laatinut
