Kitarakakku
Lasten rokkikutsuilla musiikki raikaa ja täytekakkukin muistuttaa kitaraa.
Ainekset
4 kananmunaa
4 1/2 dl Dansukker Ruokokidesokeria
1 rkl Dansukker Vaniljasokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
300 g sulatettua, jäähtynyttä voita tai margariinia
(Kostukseen: 1 dl maitoa + 1 tl vaniljasokeria TAI 1 dl omenatäysmehua)
Täyte
3 dl kuohukermaa TAI
2 dl kuohukermaa + 100-200 g rahkaa tai tuorejuustoa
3 dl raastettua omenaa
1/2 dl Dansukker Tomusokeria
Koristeluun
500 g mantelimassaa
3 dl Dansukker Tomusokeria
1/2–1 dl kaakaojauhetta
150 g mantelimassaa
1 dl Dansukker Tomusokeria
50 g tummaa suklaata
Ohjeet
Vatkaa munat, ruokokidesokeri ja vaniljasokeri. Sekoita keskenään vehnäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe ja siivilöi taikinaan. Sekoita joukkoon rasva. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle. Paista uunin alaosassa 175 asteessa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä. Leikkaa kakkupohjasta kitara piirretyn mallin avulla tai ilman mallia. Leikkaa pohja kahteen osaan.
Vatkaa kerma kiinteäksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon tomusokeri ja omenaraaste. Levitä täyte toiselle kakkupohjalle ja pane toinen pohja täytteen päälle. Voit halutessasi kostuttaa kakun päällimmäisen osan kevyesti vaniljasokerilla maustetulla maidolla tai omenatäysmehulla.
Sekoita 500 g mantelimassaa, tomusokeri ja kaakaojauhe keskenään ruskeaksi marsipaaniksi. Kauli marsipaani ohueksi levyksi ja nosta levy kakun päälle. Leikkaa reunoja pitkin. Leikkaa tummasta marsipaanista myös ympyrä. Sekoita 150 g mantelimassaa tomusokerin joukkoon. Kauli ohueksi levyksi. Leikkaa marsipaanilevystä "kahdeksikko" ja nosta se kitaran päälle. Pane tumma ympyrä "kahdeksikon" päälle.
Pane suklaa muoviseen pursotinpussiin ja sulje pussi huolellisesti. Nosta pussi kuumalla vedellä täytettyyn kulhoon ja sulata suklaa. Leikkaa pussin kärki pois ja pursota suklaasta kielet kitaraan.
Jos haluat tuoda juhliin oikeaa tähtien loistetta, koristele kakkuvati metallitähdillä ja kitara samanlaisella tähdellä kuin muffinit.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Leivotaan mustikasta
Mustikka on oiva piirakkamarja. Katso parhaat herkkureseptit!
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.