Kirsikkamehu
50 minuuttia
Ainekset
- 2 l kirsikoita
- 6 dl vettä
- 6 dl Dansukker Ruokokidesokeria / mehulitra
Huuhtele kirsikat ja pane ne kattilaan. Kaada vesi päälle. Anna kiehua kannen alla 5 minuuttia. Puserra kirsikoita kattilan reunoja vasten ja keitä vielä 5 minuuttia.
Kaada seos harsokankaalla peitettyyn astiaan ja anna valua kankaan läpi puolisen tuntia.
Mittaa mehu puhtaaseen kattilaan. Kiehauta ja lisää sokeri. Anna kiehua 2 minuuttia. Kuori vaahto pinnalta. Kaada mehu puhtaisiin, kuumennettuihin pulloihin ja sulje korkit. Säilytä viileässä.
Huom! Älä murskaa tai jauha kirsikan kiviä.
Reseptin on laatinut
