Kiinteä kurkkusalaatti

45 minuuttia
Kerrassaan mainioon kurkkusalaattiin tarvitaan mm. avomaankurkkuja, sipulia, etikkaa ja Hillosokeria. Varaa keittämiseen riittävän suuri kattila.
Kiinteä kurkkusalaatti
Arvioi: (417kpl)

Ainekset

  • 5 kg avomaankurkkuja
  • 1 kg sipulia
  • 2-3 värikästä paprikaa
  • 1 dl tillisilppua
  • 4 dl etikkaa
  • 1/2 dl merisuolaa
  • 1 kg Dansukker Hillosokeria

Kurkut, sipulit, paprikat ja tillit silputaan. Silppu kuumennetaan etikka-suolaliemessä. Lisätään hillosokeri ja keitetään seosta noin 10 minuuttia. Purkitetaan puhtaisiin kuumennettuihin purkkeihin. Säilytetään jääkaapissa.

Vinkki!
Tee pienempi annos puolittamalla resepti.

Reseptin on laatinut

Dansukker