Kiinteä kurkkusalaatti
n. 8 l
45 minuuttia
Ainekset
- 5 kg avomaankurkkuja
- 1 kg sipulia
- 2-3 värikästä paprikaa
- 1 dl tillisilppua
- 4 dl etikkaa
- 1/2 dl merisuolaa
- 1 kg Dansukker Hillosokeria
Kurkut, sipulit, paprikat ja tillit silputaan. Silppu kuumennetaan etikka-suolaliemessä. Lisätään hillosokeri ja keitetään seosta noin 10 minuuttia. Purkitetaan puhtaisiin kuumennettuihin purkkeihin. Säilytetään jääkaapissa.
Vinkki!
Tee pienempi annos puolittamalla resepti.
Reseptin on laatinut
