Katkarapukupit

Vuodenvaihteen herkutteluun voit käyttää joululta ylijääneet lehtitaikinalevyt ja täyttää ne suolaisella täytteellä.

10 kpl

1 tunti

Arviot (48 kpl)

Ainekset

500 g (5 kpl) lehtitaikinalevyjä
1 kananmuna
Täyte
300 g turkkilaista jogurttia
2 tl sitruunamehua
sitruuna- tai limepippuria
2 tl Dansukker Fariinisokeria
1/2–3/4 dl tuoretta tilliä tai persiljaa
3 dl katkarapuja suolaliemessä
1 keitetty kananmuna

Ohjeet

Ota lehtitaikinalevyt sulamaan noin puoli tuntia ennen kypsennystä. Laita ne vieretysten työlaudalle. Leikkaa taikinapyörällä tai veitsellä levyt kahteen yhtä suureen osaan ja laita ne metallisen muffinipellin nurjalle puolelle tai uunin kestävien nurinpäin aseteltujen kuppien päälle reunat alaspäin. Voitele munalla ja paista 15–20 minuuttia. Jäähdytä.

Kaada jogurtti kulhoon. Mausta sitruunamehulla, pippurilla ja fariinisokerilla. Hienonna tilli tai persilja, katkaravut ja kananmuna. Sekoita ne jogurtin joukkoon. Tarkista maku. Lusikoi jäähtyneiden kuppien täytteeksi. Koristele halutessasi tillillä.
 

Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.

Sitrushedelmien aika

Monikäyttöiset sitrukset antavat pirteää makua erilaisiin leivonnaisiin, jälkiruokiin, ruokiin, juomiin, hilloihin ja marmeladeihin.

Hilloa pakastemarjoista

Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokerilla tai Hillo-marmeladisokerilla on helppoa ja nopeaa.

Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?

Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.

Muffinit ja kuppikakut

Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.

Suolaista leivontaa

Suolaiset piirakat sopivat salaatin kera lounaaksi ja iltapalaksi, piknikille ja brunssille sekä arkiseen tai juhlavaan kahvipöytään makeiden tarjottavien rinnalle.

Kuumaa juomaa

Irish coffee on lämmittävä kahvijuomaklassikko fariinisokerilla, viskillä ja kermavaahdolla.