Karpalokiisseli
4–6 annosta
15 minuuttia
Ainekset
- 8 dl vettä
- 5 dl karpaloita
- 2 ½–3 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria tai Taloussokeria
- 1 tähtianis
- ¾ dl perunajauhoja + 2 dl vettä
Lisäksi
- 1 dl kuohu- tai vispikermaa
- 1 rkl Dansukker Tomusokeria
- 1 tl Dansukker Vaniljasokeria
Koristeluun
- Dansukker Kanelisokeria
Mittaa vesi kattilaan. Jauha karpaloita hetki tehosekoittimessa ja lisää veteen. Lisää myös sokeri ja tähtianis. Anna kiehua hiljalleen noin viisi minuuttia. Sekoita perunajauhot ja vesi keskenään. Lisää ohuena nauhana höyryävään nesteeseen. Kiehauta, mutta älä keitä. Jäähdytä.
Vaahdota kerma ja mausta sokereilla. Tarjoa kiisselin kanssa. Ripottele pinnalle kanelisokeria.
Reseptin on laatinut
