Karpalokakku
Valmista kakkupohja ja karpalohillo edellisenä päivänä. Jouluun sopiva täytekakku koristellaan lumikarpaloilla.
Ainekset
4 munaa
2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
1 dl öljyä
1 dl maustamatonta jogurttia tai piimää
½ tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
1 rkl Dansukker Kanelisokeria
2 dl vehnäjauhoja
2 dl ruis- tai spelttijauhoja
Karpalohillo
1 l karpaloita
2 dl Dansukker Hillo-marmeladisokeria
Väliin ja pinnalle
karpalohilloa
2 dl maustettua omena-kanelirahkaa
Kiille
2 dl vettä tai hyvin laimeaa karpalomehua
1 dl Dansukker Hyytelösokeria
Reunoille
2 dl kuohukermaa
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
Ohjeet
Valmista kakkupohja ja karpalohillo edellisenä päivänä.
Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon öljy, jogurtti tai piimä ja kuiva-aineseos. Kaada taikina vuokaan ja kypsennä noin 45 minuuttia 175-asteisessa uunissa. Kumoa kypsä kakku jäähtyneenä.
Kiehauta karpalot ja sokeri ja anna jäähtyä.
Halkaise kakku kolmeksi levyksi. Levitä kakkulevyjen väliin karpalohilloa ja omena-kanelirahkaa.
Levitä loppu karpalohillo kakun pinnalle. Kiehauta vesi. Lisää hyytelösokeri, kiehauta ja anna hetken jäähtyä. Lusikoi hyytelö kiilteeksi hillon päälle.
Vaahdota kerma ja levitä se kakun reunoille.
Lumikarpalot
Pyöräytä karpalot Dansukker Vaaleassa siirapissa. Siivilöi päälle Dansukker Tomusokeria.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.