Karpaloinen uunijäätelö
noin 6 annosta
15 minuuttia
Ainekset
- 200 g kaurakeksejä murustettuna
- ½–1 l vaniljajäätelöä (annoskulhoihin riittää pienempi määrä)
- 4–5 dl karpaloita
Marenki
- 4 munanvalkuaista
- 2 dl Dansukker Tomusokeria
- 1 tl Dansukker Vaniljasokeria
Jaa murustetut kaurakeksit uuninkestäviin annoskulhoihin tai isompaan uunivuokaan. Leikkaa jäätelö paloiksi tai pyöritä siitä pallot keksinmurujen päälle. Ripottele sekaan tuoreet tai jäiset karpalot.
Vaahdota valkuaiset kovaksi, valkoiseksi vaahdoksi. Lisää koko ajan sekoittaen joukkoon sokerit.
Levitä marenki jäätelön päälle siten, että jäätelö on kokonaan marengin peitossa. Laita 225–250-asteiseen uuniin ja vahdi uuninluukulla, kunnes marenki saa hieman väriä.
Koristele muutamalla karpalolla ja tarjoa heti!
Reseptin on laatinut
