Karpalohyytelö
45 minuuttia
Ainekset
- 400 g karpaloita tai puolukoita
- 7 dl vettä
- 1 pkt (330 g) Dansukker Hillo-marmeladisokeria
Keitä marjoista ja vedestä vahvaa mehua 7 1/2 dl. Siivilöi. Sekoita mehu ja hillo-marmeladisokeri. Keitä 5–10 minuuttia. (Voit kokeilla hyytelöitymistä tiputtamalla ruokalusikallisen seosta kylmälle lautaselle ja jäähdyttämällä sen nopeasti jääkaapissa. Vedä lusikalla vako hyytelön keskelle – jos vako ei umpeudu, hyytelö on valmista. Muussa tapauksessa jatka keittämistä ja toista testi).
Jäähdytä vartti ja purkita. Pane jääkaappiin ja anna jäähtyä seuraavaan päivään.
Reseptin on laatinut
