Kanelijäädyke ja omenakastiketta
Herkullinen, kanelinmakuinen jäädyke tarjoillaan omenakastikkeen kera.
Ainekset
2 munaa
3/4 dl Dansukker Tomusokeria
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
1/2 dl Dansukker Glukoosisiirappia
1 tl kanelia
2 dl kuohukermaa
Kastike
1 dl Dansukker Glukoosisiirappia
2 dl omenatäysmehua
1–2 omenaa
Ohjeet
Vatkaa munat, tomusokeri ja vaniljasokeri kevyeksi ja ilmavaksi vaahdoksi. Lisää glukoosisiirappi ja kaneli. Vatkaa kerma kiinteäksi vaahdoksi toisessa astiassa. Kääntele kermavaahto munavaahtoon. Kumoa taikina vuokaan ja pane se pakastimeen 4–5 tunniksi.
Kiehauta glukoosisiirappi ja mehu. Kuori omenat ja paloittele ne pieniksi kuutioiksi. Lisää kuutiot lämpimään kastikkeeseen. Tarjoa haaleana jäädykkeen kanssa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?