Kanelijäädyke ja omenakastiketta
6 annosta
5 tuntia
Ainekset
- 2 munaa
- 3/4 dl Dansukker Tomusokeria
- 1 tl Dansukker Vaniljasokeria
- 1/2 dl Dansukker Glukoosisiirappia
- 1 tl kanelia
- 2 dl kuohukermaa
Kastike
- 1 dl Dansukker Glukoosisiirappia
- 2 dl omenatäysmehua
- 1–2 omenaa
Vatkaa munat, tomusokeri ja vaniljasokeri kevyeksi ja ilmavaksi vaahdoksi. Lisää glukoosisiirappi ja kaneli. Vatkaa kerma kiinteäksi vaahdoksi toisessa astiassa. Kääntele kermavaahto munavaahtoon. Kumoa taikina vuokaan ja pane se pakastimeen 4–5 tunniksi.
Kiehauta glukoosisiirappi ja mehu. Kuori omenat ja paloittele ne pieniksi kuutioiksi. Lisää kuutiot lämpimään kastikkeeseen. Tarjoa haaleana jäädykkeen kanssa.
Reseptin on laatinut
