Kanelibrowniet
12 palaa
45 minuuttia + 12 tuntia
Ainekset
- 150 g tummaa suklaata
- 100 g voita
- 4 rkl maapähkinävoita
- 3 munaa
- 1 ½ dl Dansukker Talous- tai Ruokokidesokeria
- ½ dl Dansukker Kanelisokeria
- 2 dl vehnäjauhoja
- ½ dl kaakaojauhetta
Pinnalle
- 1,5 dl Dansukker Tomusokeria
- 1 rkl kaakaojauhetta
- tilkka vettä
Paloittele suklaa ja voi. Sulata ainekset mikroaaltouunissa tai vesihaudekattilassa. Lisää maapähkinävoi. Anna jäähtyä.
Sekoita kanelisokeri, vehnäjauhot ja kaakaojauhe keskenään. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää jäähtynyt suklaaseos varovasti käännellen munavaahtoon. Lisää jauhoseos ja sekoita tasainen taikina. Kaada taikina kulmikkaaseen leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja paista 175-asteisessa uunissa puolisen tuntia. Anna jäähtyä. Anna kakun jähmettyä yön yli jääkaapissa.
Sekoita kaakaojauhe ja tomusokeri vesitilkkaan ja korista pinta seoksella. Leikkaa neliöiksi.
Reseptin on laatinut
