Kanavartaat
10–12 kpl
12 tuntia
Ainekset
- 500 g broilerinfileetä
- (500 g tuoretta ananasta)
Marinadi
- 2 rkl Dansukker Tummaa siirappia
- 1 dl persikka- tai mangososetta
- 1 rkl etikkaa
- 2 tl currya jauheena
- ½ tl suolaa
Grillaukseen
- öljyä
Lisäksi
- 200 g ranskankermaa tai maustamatonta jogurttia
- 2 tl Dansukker Tummaa siirappia
- ripaus suolaa
- ½ ruukkua korianteria tai minttua
- mustapippuria myllystä
Paloittele broilerinfileet sopiviksi suupaloiksi. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja laita broileripalat marinadiin maustumaan muutamaksi tunniksi tai yön yli.
(Paloittele ananas sopiviksi suupaloiksi.) Pujota ainekset varrastikkuihin. Mikäli käytät puisia varrastikkuja, laita ne veteen likoamaan viideksitoista minuutiksi ennen käyttöä.
Grillaa kuumassa öljytyssä grillissä välillä käännellen.
Valmista seuraksi kastike. Sekoita ranskankerman tai jogurtin joukkoon siirappia, ripaus suolaa ja hienonnettua korianteria tai minttua. Rouhi joukkoon mustapippuria. Tarkista maku.
Reseptin on laatinut
