Kananpoikaa marinadissa
6 annosta
1 tunti + marinointi
Ainekset
- 600–700 g (6–8 kpl) broilerin ohuita rintafileepihvejä
Marinadi
- 2 rkl Dansukker Tummaa siirappia
- ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria
- 1 dl valkoviiniä
- ½ dl öljyä
- 2 rkl kanafondia
- 1 sitruunan keltainen kuoriraaste
- ½ tl karkeaksi rouhittua valkopippuria
Kasvikset
- 1 punainen paprika
- 1 keltainen paprika
- 10 cm pala purjoa
- 1 punasipuli
- 1 rkl voita tai margariinia
- 1 rkl Dansukker Tummaa siirappia
- suolaa, rouhittua mustapippuria
Sekoita marinadin aineet kulhossa ja nosta broilerinfileet marinadiin. Sekoita, peitä kelmulla ja anna maustua jääkaapissa parista tunnista seuraavaan päivään. Ota broilerinfileet huoneenlämpöön puoleksi tunniksi ennen paistoa. Nosta fileet uunivuokaan, paista uunissa 175 asteessa noin 20 minuuttia. Voit myös grillata tai paistaa pihvit paistinpannussa, käytä lempeää lämpöä jotta pihvien pinta ei tummu liikaa.
Paloittele esikäsitellyt kasvikset. Kuumenna rasva ja siirappi pannussa, lisää kasvispalat ja paista niitä miedolla lämmöllä, noin 10 minuuttia, silloin tällöin kääntäen. Mausta suolalla ja pippurilla. Nauti kanapihvien kanssa.
Reseptin on laatinut
