Kaalisalaatti - kevyempi coleslaw-salaatti - Dansukker

Kaalisalaatti

6 annosta 30 minuuttia
Tämä mehevä kaalisalaatti on huomattavasti kevyempi versio verrattuna perinteiseen coleslaw-salaattiin.
Kaalisalaatti
Arvioi: (12kpl)

Ainekset

  • 200 g valkokaalia
  • 2 porkkanaa
  • ½ keskikokoinen kyssäkaali
  • 10 cm pala purjosipulia

Kastike

  • 1 dl kevytranskankermaa
  • 1 rkl Dansukker Vaaleaa siirappia tai Vaaleaa Luomusiirappia
  • 1 rkl sitruunamehua
  • mustapippuria myllystä
  • 1 tl Dijon-sinappia
  • ¼ tl suolaa
  • 1 valkosipulinkynsi

Raasta valkokaali karkealla suikaleterällä karkeaksi raasteeksi.

Kuori ja raasta porkkanat ja kyssäkaali.

Leikkaa purjosipuli pituussuunnassa puoliksi ja huuhtele lehtien välit. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

Sekoita ainekset.

Sekoita kulhossa kaikki kastikkeen ainekset. Tarkista maku. Sekoita kastike raasteen joukkoon.

Tarjoa lisäkesalaattina tai vaikkapa hampurilaisten ja hodarien välissä.

 

Reseptin on laatinut

Dansukker

;