Juhlaleivokset

1 tunti 15 minuuttia
Marjaleivosten herkullisessa täytteessä on kermaa, ranskankermaa ja fariinisokeria.
Juhlaleivokset
Arvioi: (1kpl)

Ainekset

    Pohjataikina

    • 200 g voita tai margariinia
    • 1 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
    • 1 kananmuna
    • 4 dl vehnäjauhoja
    • 0,5 dl perunajauhoja
    • 1 tl leivinjauhetta

    Täyte

    • 2 dl kuohukermaa
    • 1 prk (200 g) ranskankermaa
    • 0,75 dl Dansukker Fariinisokeria
    • 1 tl Dansukker Vaniljasokeria

    Päälle

    • tuoreita marjoja

    Hyytelökiille

    • 2 dl vettä
    • 1 dl Dansukker Hyytelösokeria

    Voitele leivosvuoat tai piirasvuoka.

    Vatkaa rasva ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Lisää muna ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Leivo taikina tangoksi, jonka leikkaat paloiksi. Annoksesta tulee yksi iso tai 25 pientä leivospohjaa. Vuoraa leivosvuoat taikinalla ja anna leivospohjien kovettua kylmässä 15–20 minuuttia.

    Paista pellin päällä 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 10 minuuttia. Irrota hieman jäähtyneet leivospohjat vuoista.

    Vaahdota kerma. Vatkaa ranskankerma vaahdoksi, lisää fariinisokeri ja vatkaa vielä hetki. Mausta seos vaniljasokerilla ja lisää kermavaahto joukkoon. Pane 2–3 tl täytettä leivospohjille. Koristele tuoreilla marjoilla.

    Valmista kiille Hyytelösokeri-pakkauksen ohjeen mukaan. Levitä kuorrutus lusikalla marjojen päälle.

    Reseptin on laatinut

    Dansukker