Joulun kahviyllätys
Myös jälkiruoaksi sopiva kahvijuoma maustetaan päärynöillä ja Gammel Danskilla.
Ainekset
2 päärynää
1 1/2 dl Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia
6 rkl suodatinkahvia (tumma paahto)
1/4 tl jauhettua kardemummaa
1/4 tl jauhettua korianteria
8 dl vettä
8 cl Gammel Dansk -katkeroa tai viskiä
1 dl vispikermaa vaahdotettuna
2 rkl Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia
Ohjeet
Kuori päärynät, poista siemenkota ja leikkaa hedelmät noin 1x1 cm paloiksi. Sekoita palat siirapin kanssa kattilassa ja keitä pehmeiksi. Jaa palat laseihin. Laita kahvijauhe ja mausteet kahvinsuodattimeen ja valmista kahvi normaalisti. Jaa Gammel Dansk tai viski laseihin. Kaada kahvi päälle. Koristele kermavaahdolla ja siirapilla. Tarjoile heti.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?