Jogurttiomenapiirakka

Leivo helposti pellillinen omenapiirakkaa mausteisella jugurttipohjaisella taikinalla.
Jogurttiomenapiirakka
Arvioi: (137 kpl)

Ainekset

5 dl maustamatonta jogurttia
2 dl suomalaista Dansukker Taloussokeria
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
6 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
2 tl piparkakkumaustetta TAI 1 tl kanelia, 1 tl inkivääriä ja 1 tl kardemummaa
1 dl rypsiöljyä

Pinnalle
5–6 keskikokoista kotimaista omenaa (n. 500 g)
2 rkl Dansukker Ruokokidesokeria tai suomalaista Dansukker Taloussokeria


Sekoita sokerit jogurttiin. Sekoita vehnäjauhot, sooda ja mausteet keskenään ja lisää ne jogurtin joukkoon kevyesti sekoittaen. Lisää öljy ja sekoita tasaiseksi.

Levitä taikina voideltuun tai leivinpaperoituun uunivuokaan (koko noin 25 x 35 cm) tai leivinpaperoidulle pellille.

Poista omenoista siemenkota ja leikkaa omenat ohuiksi lohkoiksi, lado lohkot piirakan päälle. Ripottele omenille hieman sokeria.

Paista piirakkaa 200–225 asteessa 25–30 minuuttia tai kunnes se on kypsä.

Tarjoa vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kanssa.

Reseptin on laatinut

Dansukker