Jerk-marinadi broilerille
Mehevän mausteinen jerk-marinadi sopii grillattavalle broilerinlihalle. Tämä tulinen grillimarinadi vie meidät suoraan grillijuhliin Jamaikalle!
Ainekset
900 g kananpaloja, esim. paistileikkeitä tai koipia
Jerk-marinadi
4 kevätsipulia
4 valkosipulinkynttä
1 habanero
2 rkl raastettua inkivääriä
3/4 dl Dansukker Ruokokidesokeria
1 tl jauhettua maustepippuria
2 tl kuivattua timjamia
1 tl jauhettua kanelia
1 tl raastettua muskottipähkinää
1 tl suolaa
3/4 dl tuorepuristettua limettimehua
1/2 dl rypsiöljyä
Ohjeet
1. Puhdista ja huuhtele kevätsipulit, leikkaa paloiksi. Kuori valkosipulinkynnet. Viipaloi habanero. Soseuta kaikki jerk-marinadin ainekset tasaiseksi.
2. Laita kananpalat kaksinkertaisiin pusseihin ja kaada marinadi päälle. Sulje pussit ja varmista, että kaikki palat peittyvät marinadiin. Anna maustua vähintään 3 tuntia jääkaapissa, mielellään yön yli.
3. Grillaa kanaa, kunnes se saa kauniin värin ja on täysin kypsää.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.