Jäätelökeksit
Jäätelöä kahden pähkinäisen keksin välissä: siinäpä oiva Amerikan herkku. Voit leipoa hyvänmakuisesta taikinasta myös keksikuppeja tai cookie-keksejä.
Ainekset
Keksitaikina
1 dl mantelirouhetta
1 dl hasselpähkinärouhetta
100 g tummaa suklaata
230 g pehmeää voita
3 1/2 dl Dansukker Fariinisokeria tai Luomufariinisokeria
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
1 kananmuna
5 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl ruokasoodaa
Lisäksi
vaniljajäätelöä
Ohjeet
Rouhi suklaa. Vaahdota voi ja sokerit. Vatkaa joukkoon kananmuna. Sekoita jauhot ja sooda keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita lopuksi joukkoon pähkinä- ja suklaarouheet.
Jaa taikina 45 osaan ja pyörittele palloiksi. Pane pallot leivinpaperoidulle pellille ja painele litteiksi. Paista 190-asteisen uunin keskitasolla noin 8 minuuttia. Anna jäähtyä.
Leikkaa jäätelö sopivan paksuisiksi viipaleiksi. Paina pyöreällä muotilla tai lasilla sopiva pala kahden keksin väliin. Pane jäätelökeksit pakastimeen ennen tarjoilua.
Jäätelökupit
Voit paistaa taikinasta myös keksikuppeja. Pane pieni taikinapallo (n. 25 g) voidellun muffinipellin koloon. Paina keskelle kolo käyttäen apuna jotain kovaa esinettä. Paista kupit 190-asteisen uunin keskitasolla noin 8 minuuttia. Anna jäähtyä. Tarjoa jäätelön (ja marjojen) kera.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.