Jäätelö

4 annosta 5 ½ tuntia
Yksinkertainen jäätelöohje, jossa keltuaiset, valkuaiset ja kerma vatkataan erikseen ja vaahdot yhdistetään. Mausta makusi mukaan.
Jäätelö
Arvioi: (35kpl)

Ainekset

  • 2 munaa
  • 1 dl Dansukker Vaaleaa siirappia
  • 3 dl kuohukermaa

Makuaineita

  • 1–2 tl Dansukker Vaniljasokeria
  • tai
  • 1 tl jauhettua kardemummaa
  • tai
  • 1–2 tl kanelia
  • tai
  • 1 rkl kaakaojauhetta
  • tai
  • 1/2 dl murskattuja pähkinöitä ja ½ dl hienoksi hakattua suklaata

1. Vatkaa munankeltuaiset ja siirappi. Lisää jotakin makuainetta.

2. Vatkaa munanvalkuaiset kulhossa kovaksi vaahdoksi.

3. Vatkaa kerma paksuksi vaahdoksi toisessa kulhossa.

4. Sekoita valkuaisvaahto ja kerma keltuaisvaahtoon.

5. Kaada seos vuokaan ja laita pakastimeen. Jäätelö on valmista 5 tunnin kuluttua.

Reseptin on laatinut

Dansukker