Jäädytetty marenki-mansikkakakku

Jäädytetyssä marenkikakussa on herkullinen Daim-kermatäyte. Koristele tuoreilla mansikoilla.

noin 8 annosta

12 tuntia

Arviot (56 kpl)

Ainekset

Marenkipohjat
4 munanvalkuaista
3 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria

Täyte
¾ dl suklaakastiketta
2 ½ dl kuohu- tai vispikermaa
2 dl smetanaa tai ranskankermaa
½ dl Dansukker Tomusokeria
50 g Daim-rakeita
½–1 l mansikoita 

Ohjeet

Vaahdota valkuaiset puhtaassa ja kuivassa kulhossa kovaksi vaahdoksi. Lisää vähän kerrallaan sokeria koko ajan voimakkaasti vatkaten. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille kahdeksi halkaisijaltaan 24 cm:n kokoiseksi kiekoksi. Paista 100-asteisessa uunissa 2–4 tuntia tai kunnes marenki tuntuu ilmavan keveältä.

Vuoraa halkaisijaltaan 24 cm:n irtoreunavuoka leivinpaperirinkulalla. Laita pohjalle toinen marenkipohjista. Valuta osa suklaakastikkeesta pohjan päälle viivoiksi.

Vatkaa kerma vaahdoksi, sekoita joukkoon smetana tai ranskankerma ja mausta tomusokerilla. Sekoita joukkoon vielä Daim-rakeet. Kaada seos marenkipohjan päälle ja nosta päälle toinen marenkilevy.

Valuta loput suklaakastikkeesta viivoiksi marengin päälle ja laita pakastimeen muutamaksi tunniksi tai yön yli, kunnes täyte välissä on jähmettynyt. Nosta marenkikakku huoneenlämpöön hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla mansikoilla. 

Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.

Amerikkalainen juustokakku

Parhaat juustokakut

Suositut juustokakut voidaan hyydyttää liivatteella tai paistaa uunissa. Kakun pohja voidaan tehdä keksimurskasta tai kakkutaikinasta. Juustokakun täytteenä voi myös olla muuta kuin tuorejuustoa, esimerkiksi rahkaa.

Fariinimarengit

Kaikkea hyvää kevään juhliin

Dansukker-sokereilla loihdit leivonnaisiin kuohkeutta ja uusia hienoja makuja. Katso inspiroivat reseptit kevään ja kesän juhliin!

Savulohikakku

Suolaista ja makeaa juhlapöytään

Olemme koonneet muutamia erilaisiin perhe- ja muihin juhliin sopivien makeiden ja suolaisten tarjottavien ohjeita. Valitse niistä mieluisat herkut omaa tilaisuuttasi varten.

Herrasväen sitruunaiset pikkuleivät

Leivo pikkuleipiä

Saako olla herkullinen pikkuleipä tai cookie kahvin kanssa? Purkillinen itse leivottuja pikkuleipiä on mainio vierasvara, herkullinen juhlapöydän tarjottava ja arkipäivän piristys.

Mangopannacotta

Helppo pannacotta

Italiasta kotoisin oleva pannacotta on suussa sulava kermavanukas. Dansukker Hyytelösokeri Multin avulla valmistat tämän herkullisen jälkiruoan näppärästi ja nopeasti ilman liivatetta. Onnistuu aina!

Marinadi naudanlihalle

Mainiot marinadit ja mausteseokset

Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.