Irlantilainen suklaavaahto
Irlantilainen kermainen suklaavaahto maustetaan tietysti viskillä. Tarjoa jälkiruoka vadelmien kera.
Ainekset
4 dl maitoa
2 rkl kaakaojauhetta
1 dl Dansukker Tummaa Muscovadosokeria
1/2 dl maissitärkkelystä
2 rkl viskiä
1 1/2 dl kuohukermaa
Koristeluun
suklaata
vadelmia
Ohjeet
Tee kiisseli. Mittaa maito, kaakaojauhe, sokeri ja tärkkelys kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Keitä hiljaa poreillen pari minuuttia. Jäähdytä kylmävesihauteessa.
Vaahdota kerma. Kaada viski kiisseliin ja vatkaa se sileäksi. Siivilöi kiisseli samettisen rakenteen varmistamiseksi. Sekoita kermavaahto kiisseliin.
Jaa vaahto jälkiruokamaljoihin. Jäähdytä 1–2 tuntia.
Koristele suklaalastuilla ja vadelmilla.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Itse tehdyt joulumakeiset
Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!
Ruokalahjaideat
Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.
Joulun parhaat kahvikakut
Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!
Leivo maistuvat joululeivät
Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.
Herkkuja joulupöytäään
Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?
Joulujuomat
Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.