Inkiväärillä maustettu omenahillo

noin 1 l 45 minuuttia
Tuore inkivääri ja sitruuna sopivat mainiosti maustamaan omenahilloa. Tarjoa hilloa juustojen ja keksien kera.
Inkiväärillä maustettu omenahillo
Arvioi: (93kpl)

Ainekset

  • 1 kg hapokkaita omenia kuorittuna ja paloiteltuna
  • 1 dl vettä
  • 1 tl raastettua, tuoretta inkivääriä
  • 1 luomusitruunan mehu ja raastettu kuori
  • 500 g (6 dl) Dansukker Hillosokeria

1. Keitä omenapalat pehmeiksi vesitilkassa.

2. Lisää inkivääri- ja sitruunankuoriraaste, sitruunamehu ja hillosokeri. Kuumenna uudelleen kiehuvaksi ja keitä kevyesti poreillen 10 minuuttia. Sekoita silloin tällöin. 

3. Jäähdytä hilloa runsas vartti ja purkita puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin. Säilytä viileässä.

 

Reseptin on laatinut

Dansukker