Ilonan raikas vappusima
Katso Ilonan videolta, miten helppoa raikkaan vappusiman tekeminen on. Dansukker Fariinisokeri antaa simalle täyteläisen maun ja sitruuna raikkaan vivahteen.
Ainekset
2 l vettä
150 g Dansukker Fariinisokeria
125 g Dansukker Taloussokeria
1 sitruuna
0,5–1 g tuorehiivaa (pienen herneen kokoinen pala)
Pullotukseen
1 tl sokeria / pullo
rusinoita
Ohjeet
Kiehauta 1 litra vettä.
Yhdistä kulhossa sokerit ja kaada kiehuva vesi päälle. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut.
Lisää loput vedestä joukkoon kylmänä, jotta neste jäähtyy.
Pese sitruuna hyvin. Raasta keltainen osa (ei valkoista kitkerää osaa). Purista mehu. Lisää sitruunankuoriraaste ja mehu juomaan.
Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi (n. 37 °C).
Murenna hiiva pieneen määrään nestettä ja sekoita joukkoon.
Peitä liinalla ja anna käydä huoneenlämmössä noin 1 vrk.
Lisää puhtaisiin pulloihin 1 tl sokeria ja muutama rusina.
Siivilöi sima ja kaada pulloihin.
Sulje korkilla, mutta tarkkaile painetta. Päästä pulloista paine pois tarvittaessa avaamalla pullot hetkeksi ja sulkemalla samantien.
Anna käydä huoneenlämmössä 2–3 päivää, kunnes rusinat ovat nousseet pintaan. Jääkaapissa valmistumisaika on noin 1 viikko.
Säilytä valmista simaa jääkaapissa ja käytä noin viikon kuluessa.
Resepti ja kuva: Ilona Tjurin
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Parhaat juustokakut
Kaikenlaiset juustokakut ovat nykyään makeista leivonnaisista varmasti ne suosituimmat, kun tarvitaan herkullista ja näyttävää tarjottavaa.
Nyt juhlitaan!
Ihana juhlasesonki on taas täällä. Klikkaa ja katso inspiroivat leivontareseptit kaikkiin kevään ja kesän juhliin.
Suolaista leivontaa
Suolaiset piirakat sopivat salaatin kera lounaaksi ja iltapalaksi, piknikille ja brunssille sekä kahvipöytään makeiden tarjottavien rinnalle.
Leivo pikkuleipiä
Saako olla herkullinen pikkuleipä tai cookie kahvin kanssa? Purkillinen itse leivottuja pikkuleipiä on mainio vierasvara, herkullinen juhlapöydän tarjottava ja arkipäivän piristys.
Helppo pannacotta
Italiasta kotoisin oleva pannacotta on suussa sulava kermavanukas. Dansukker Hyytelösokeri Multin avulla valmistat tämän herkullisen jälkiruoan näppärästi ja nopeasti ilman liivatetta. Onnistuu aina!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.