Ilonan raikas vappusima
Katso Ilonan videolta, miten helppoa raikkaan vappusiman tekeminen on. Dansukker Fariinisokeri antaa simalle täyteläisen maun ja sitruuna raikkaan vivahteen.
Ainekset
2 l vettä
150 g Dansukker Fariinisokeria
125 g Dansukker Taloussokeria
1 sitruuna
0,5–1 g tuorehiivaa (pienen herneen kokoinen pala)
Pullotukseen
1 tl sokeria / pullo
rusinoita
Ohjeet
Kiehauta 1 litra vettä.
Yhdistä kulhossa sokerit ja kaada kiehuva vesi päälle. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut.
Lisää loput vedestä joukkoon kylmänä, jotta neste jäähtyy.
Pese sitruuna hyvin. Raasta keltainen osa (ei valkoista kitkerää osaa). Purista mehu. Lisää sitruunankuoriraaste ja mehu juomaan.
Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi (n. 37 °C).
Murenna hiiva pieneen määrään nestettä ja sekoita joukkoon.
Peitä liinalla ja anna käydä huoneenlämmössä noin 1 vrk.
Lisää puhtaisiin pulloihin 1 tl sokeria ja muutama rusina.
Siivilöi sima ja kaada pulloihin.
Sulje korkilla, mutta tarkkaile painetta. Päästä pulloista paine pois tarvittaessa avaamalla pullot hetkeksi ja sulkemalla samantien.
Anna käydä huoneenlämmössä 2–3 päivää, kunnes rusinat ovat nousseet pintaan. Jääkaapissa valmistumisaika on noin 1 viikko.
Säilytä valmista simaa jääkaapissa ja käytä noin viikon kuluessa.
Resepti ja kuva: Ilona Tjurin
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Iloista vappua!
Simat, munkit, mocktailit ja vappubrunssi – klikkaa vapun koottuihin herkkuresepteihin.
Ihanat suklaaherkut
Suklaiset leivonnaiset tuovat piristystä ja hieman ylellisyyttä arkeen.
Hilloa pakastemarjoista
Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokereilla on helppoa ja nopeaa. Katso maittavat reseptit!
Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?
Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Peltileivonnaiset
Uunipellillisestä riittää herkullista tarjottavaa kotiin tai työpaikan kahvihuoneeseen.
Herkullisia broileriruokia
Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.