Helppo laskiaispiirakka
Helppo laskiaispiirakka lehtitaikinasta on nopea vaihtoehto laskiaispullille. Täytä herkullisen rapea piirakka itse tehdyllä vadelmahillolla ja kermavaahdolla.
Ainekset
1 iso lehtitaikinalevy (600 g)
1 kananmuna voiteluun
1 dl Dansukker Rapeaa Raesokeria
noin 3 dl kardemummaista vadelmahilloa (ohje alla)
5 dl vispikermaa
1 rkl Dansukker Tomusokeria tai Luomutomusokeria
1 dl pakastekuivattua vadelmaa
1 dl mantelilastuja
Kardemummainen vadelmahillo
6 dl kotimaisia pakastevadelmia
1/2 (luomu)sitruunan kuori ja mehu
2 dl Dansukker Luomuhillosokeria tai Hillosokeria
2 tl kardemummaa
Ohjeet
Valmista hillo edellisenä päivänä: Mittaa vadelmat, sitruuna ja hillosokeri kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 5 minuuttia, sekoitellen. Lisää kardemumma ja keitä vielä hetki. Kuori vaahto ja nosta jäähtymään. Purkita puhtaaseen hillopurkkiin.
Kaulitse lehtitaikinalevy ohueksi suoraan pellille. Vedä reunoille viillot, niin että piirakan reunoille jää noin 2 cm tilaa. Voitele reunat kevyesti vatkatulla munalla ja ripottele päälle raesokeria (ja mantelilastuja).
Paista piirakkaa uunin alaosassa 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi ja mausta halutessasi tomusokerilla. Levitä hillo jäähtyneelle pohjalle ja pursota seuraavaksi kerma päälle.
Koristele pakastekuivatulla vadelmalla ja mantelilastuilla, tarjoile heti.
Resepti ja kuva: Annin Uunissa
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo perinteinen täytekakku tai britakakku tai pyöräytä jälkiruoka.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Kesän paras ja helpoin jälkiruoka
Dansukker Hyytelösokeri Multin avulla valmistat herkullisen pannacottan eli italialaisen kermavanukkaan näppärästi ja nopeasti ilman liivatetta. Kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla.
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Mustikka on oiva piirakkamarja
Mustikka on sekä herkullinen että terveellinen marja, joka sopii monenlaisiin leivonnaisiin.
Puutarhan herukat ja karviaiset
Puutarhamarjoista loihdit maistuvat jälkiruoat, leivonnaiset, mehut, hillot ja hyytelöt.