Hedelmäinen toscapiiras
Hedelmäisen toscapiirakan täytteessä voi käyttää omenoita, päärynöitä, luumuja tai raparperia.
Ainekset
Piirastaikina
125 g voita tai margariinia
3 1/2 dl vehnäjauhoja
1 rkl Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia
2 tl Dansukker Vaniljasokeria
(vettä)
Täyte
500 g hedelmiä, esim. omenoita, päärynöitä tai luumuja
1/2 dl Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia
1/2 dl vettä
2 rkl perunajauhoja
Toscakuorrutus
100 g voita tai margariinia
100 g mantelilastuja
1 dl Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia
2 rkl vehnäjauhoja
2 rkl maitoa
Ohjeet
Sekoita pohjan ainekset taikinaksi. Lisää tarvittaessa vettä. Painele taikina piirakkavuokaan (halkaisija 25 cm). Pane jääkaappiin 30 minuutiksi. Esipaista piiraspohjaa 200 asteessa 10 minuuttia.
Paloittele kuoritut hedelmät kasariin. Lisää siirappi, vesi ja perunajauhot. Hauduta, kunnes hedelmät ovat hieman pehmenneet. Kaada hedelmäseos piiraspohjalle.
Sekoita toscakuorrutuksen ainekset kattilassa ja anna kiehua koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee. Levitä seos hedelmien päälle. Paista piirasta uunin alatasolla noin 15 minuuttia, kunnes kuorrutus on kullanruskea. Tarjoa haaleana vaniljajäätelön, kermavaahdon tai ranskankerman kera.
Vinkki!
Myös raparperi sopii hyvin täytteeseen.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta mm. ohukaisten, pannukakun ja puuron kaverina sekä kakkujen täytteenä.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Maistuvat luumut
Tutustu sivustomme herkullisiin luumujälkiruoka- ja marmeladiresepteihin.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?