Hedelmäinen pashakakku
Pääsiäisen hedelmäinen pashakakku valmistuu keikaustyylillä ja on helppo valmistaa hyvissä ajoin jääkaappiin. Näyttävä hyydytetty kakku sopii sekä jälkiruoaksi että kahvipöytään.
Ainekset
Hedelmäkuorrute
1 1/2 kiiviä
1 appelsiini
4 isoa mansikkaa
Pashatäyte
4 (à 2 g) liivatelehteä
1 luomusitruunan kuori
3/4 dl sitruunamehua
1 dl rusinoita
4 dl vispikermaa
500 g maitorahkaa
2 dl Dansukker Taloussokeria
1 rkl Dansukker Vaniljasokeria
1 dl mantelirouhetta
Pohja
150 g digestivekeksejä
75 g voita
Pinnalle
1 1/2 dl vettä
3/4 dl Dansukker Hyytelösokeria
(mansikoita)
Ohjeet
Hedelmäkuorrute
Kuori appelsiini ja kiivit. Leikkaa hedelmät ja mansikat viipaleiksi.
Vuoraa irtopohjavuoan (sisähalkaisija 20 cm) pohja tuorekelmulla. Laita reunaan reunakalvo. Huom! Vuoan reunaan kannattaa levittää margariinia ennen kalvon laittamista, jotta se tarttuu paremmin kiinni.
Asettele hedelmäviipaleita vuoan pohjalle ja reunoille noin 9 cm korkeudelle. Osan appelsiini- ja kiiviviipaleista voi leikata puoliksi niin, että toinen puolikas tulee pohjaa vasten ja toinen reunalle.
Pashatäyte
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
Pese sitruuna ja raasta kuori. Purista tarvittava määrä mehua.
Leikkaa rusinat pieniksi paloiksi.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Sekoita kulhossa rahka, sokerit ja sitruunan kuoriraaste.
Kuumenna sitruunamehu kiehuvaksi. Sulata joukkoon liotetut liivatteet. Sekoita rahkaseoksen joukkoon.
Yhdistä kermavaahto ja rahka-liivateseos. Lisää lopuksi joukkoon hienonnetut rusinat ja mantelirouhe.
Kaada täyte vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa pari tuntia ennen pohjan lisäämistä.
Pohja
Murskaa keksit tehosekoittimessa. Sulata voi ja yhdistä voisula keksimurskan kanssa.
Painele keksiseos täytteen päälle. Nosta kakku jääkaappiin vielä pariksi tunniksi.
Kiille
Irrota vuoan reunus ja reunakalvo, ja kumoa kakku tarjoilulautasen päälle.
Valmista kiille vedestä ja hyytelösokerista pakkauksen ohjeen mukaan. Levitä kiille kakun pinnalle sudin avulla. Päälle voi asetella vielä muutamia halkaistuja mansikoita.
Vinkki!
Halutessasi voit jättää keksipohjan kokonaan pois, jolloin lopputulos on kevyempi ja jälkiruokamaisempi.
Resepti ja kuva: Kinuskikissa
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Pääsiäissimaa!
Maistuva pääsiäisen keltainen juomavinkki: yhdistä perinteistä simaa ja tyrnimehua.
Ihanat suklaaherkut
Suklaiset leivonnaiset tuovat piristystä ja hieman ylellisyyttä arkeen.
Hilloa pakastemarjoista
Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokereilla on helppoa ja nopeaa. Katso maittavat reseptit!
Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?
Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Peltileivonnaiset
Uunipellillisestä riittää herkullista tarjottavaa kotiin tai työpaikan kahvihuoneeseen.
Herkullisia broileriruokia
Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.