Hedelmächutney
30 minuuttia
Ainekset
- 1 sipuli silppuna
- 1 rkl tuoretta inkivääriä silppuna
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 1–2 pientä chilipaprikaa silppuna
- maustemitallinen kanelia
- 1/2 dl viinietikkaa
- 1 tähtianis
- 1 pieni purkki ananaspaloja tai ananasmurskaa liemineen
- pieni purkki mandariinipaloja valutettuna
- purkki mangoviipaleita valutettuna
- 330 g Dansukker Hillo-marmeladisokeria
Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja kuumenna hiljalleen kiehumispisteeseen. Keitä 2–5 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ja kuori mahdollinen pinnalle muodostuva vaahto. Purkita hyvin pestyyn lasipurkkiin tai purkkeihin. Säilytä kylmässä ja tarjoa grilliruokien seurana.
Reseptin on laatinut
