Grillattuja lohikyljyksiä ja yrttikastike - Dansukker

Grillattuja lohikyljyksiä ja yrttikastiketta

4 annosta 2 tuntia
Marinoidun ja grillatun lohen kera maistuu kevyt ja raikas yrttikastike.
Grillattuja lohikyljyksiä ja yrttikastiketta
Arvioi: (0kpl)

Ainekset

  • 4 lohikyljystä à 150 g

Marinadi

  • puolikkaan luomulimetin mehu ja kuori
  • 2 rkl öljyä
  • 1–2 rkl Dansukker Fariinisokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1–2 maustemitallista mustapippuria

Kastike

  • 1 dl kevytranskankermaa
  • 1 dl maitorahkaa
  • puolikkaan luomulimetin raastettu kuori
  • 2 dl kuutioitua kuorittua, siemenetöntä kurkkua
  • 1/2 dl hienonnettua purjoa tai salaattisipulia
  • 1/4 dl hienonnettuja kapriksia
  • 1/4 dl hienonnettua tilliä
  • 1/4 dl hienonnettua persiljaa
  • 1 rkl hienonnettua oreganoa
  • 1 tl Dansukker Tomusokeria

Sekoita kaikki marinadin ainekset keskenään. Huuhtele lohikyljykset ja pane ne muovipussiin. Kaada joukkoon marinadi ja anna maustua kylmässä 1–2 tuntia ennen grillaamista.

Kastike
Sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna kastikkeen maustua kylmässä vähintään tunti.

Reseptin on laatinut

Dansukker

;