Grillattua tonnikalaa ja kasviksia
Tuore tonnikala sopii myös grillattavaksi. Tarjoa kasvisten ja sinappikastikkeen kera.
Ainekset
4 tonnikalapihviä
Marinadi
2 rkl Dansukker Vaaleaa siirappia tai Vaaleaa Luomusiirappia
1 limetin mehu
1 rkl soijakastiketta
1 rkl öljyä
1/2 tl rouhittua valkopippuria
Kasvikset
1 rkl öljyä
1 rkl Dansukker Vaaleaa siirappia tai Vaaleaa Luomusiirappia
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 punasipuli lohkoina
1 ohut purjosipuli viipaleina
300 g tuoreita herkkusieniä viipaleina
suolaa ja pippuria
Kastike
1 rkl sinappijauhetta
1 rkl vettä
1 rkl öljyä
1 rkl Dansukker Vaaleaa siirappia tai Vaaleaa Luomusiirappia
Ohjeet
Sekoita marinadin ainekset keskenään. Kaada marinadi tonnikalapihvien päälle ja anna maustua puolisen tuntia. Valmista sillä aikaa kastike sekoittamalla ainekset hyvin keskenään.
Kuumenna öljy ja siirappi pannussa tai muurikassa ja paista kasvikset rapean kypsiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
Grillaa tai paista kalapihvejä 2 minuuttia molemmilta puolilta. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa tonnikalapihvit kasvisten ja kastikkeen kanssa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?