Grillattua parsaa, porkkanaa ja fetajuustoa
Grillatut parsat ja naattiporkkanat tarjotaan murustetun fetajuuston kera.
Ainekset
500 g vihreää parsaa
500 g valkoista parsaa
200 g naattiporkkanoita tai pieniä porkkanoita
keitinveteen suolaa
100 g voita
4 rkl Dansukker Tummaa Muscovadosokeria
200 g fetajuustoa
(tuoreita yrttejä)
Ohjeet
Kuori parsat ja porkkanat. Keitä parsoja suolalla maustetussa vedessä noin 2 minuuttia ja porkkanoita koosta riippuen noin 4–6 minuuttia. Grillaa sitten vihanneksia niin, että ne saavat hieman väriä ja makua. Kuumenna voi ja muscovadosokeri paistinpannussa. Paista vihannekset nopeasti pannulla. Tarjoa murennetun fetajuuston (ja yrttien) kera.
Resepti: Keittiömestari Teemu Aura
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?