Gluteenittomat appelsiini-karpalocookiet
Tee gluteenittomien suklaakeksien taikina tekeytymään mielellään vuorokautta ennen. Voit pakastaa raa'at taikinapallot odottamaan oikeaa herkutteluhetkeä.
Ainekset
7,5 dl (500 g) gluteenitonta jauhoseosta
1 tl suolaa
1tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
1 tl ksantaania
1 tl kanelia
225 g huoneenlämpöistä voita
1 dl Dansukker Tummaa siirappia
4,5 dl Dansukker Taloussokeria
2 kananmunaa
2 luomuappelsiinin raastettu kuori
1 tl appelsiininkukkavettä
250 g tummasuklaanappeja tai tummaa suklaata rouhittuna
100 g kuivattuja karpaloita
100 g haluamiasi pähkinöitä rouhittuna (pähkinät voi korvata samalla määrällä suklaata)
Ohjeet
Mittaa kuivat aineet kulhoon ja sekoita ne huolella keskenään.
Vatkaa huoneenlämpöinen voi sekä sokeri ja siirappi kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Lisää kananmunat taikinaan yksitellen vatkaten.
Lisää joukkoon jauhot muutamassa osassa. Lisää lopuksi mukaan appelsiininkuoriraaste sekä appelsiininkukkavesi ja kääntele sekaan myös suklaa, karpalot ja pähkinät.
Anna taikinan tekeytyä mieluiten vähintään vuorokausi jääkaapissa tiiviisti peitettynä.
Pyörittele taikinasta noin 30 samankokoista palloa. Paista yhdeksän cookieta per pelti. Paina taikinapalloja hieman lyttyyn ennen paistamista. Paista kiertoilmauunissa 165 asteessa tai tasalämmöllä 180 asteessa noin 15 minuuttia.
Anna cookieiden jäähtyä hetki niiden tultua uunista.
Vinkki!
Voit pakastaa taikinapallot odottamaan oikeaa herkutteluhetkeä. Lisää jäätyneiden cookieiden paistoaikaan noin 4 minuuttia.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Pääsiäissimaa!
Maistuva pääsiäisen keltainen juomavinkki: yhdistä perinteistä simaa ja tyrnimehua.
Ihanat suklaaherkut
Suklaiset leivonnaiset tuovat piristystä ja hieman ylellisyyttä arkeen.
Hilloa pakastemarjoista
Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokereilla on helppoa ja nopeaa. Katso maittavat reseptit!
Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?
Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Peltileivonnaiset
Uunipellillisestä riittää herkullista tarjottavaa kotiin tai työpaikan kahvihuoneeseen.
Herkullisia broileriruokia
Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.