Friteeratut banaanit
noin 8 annosta
30 minuuttia
Ainekset
Friteeraustaikina
- 1 dl vehnäjauhoja
- 3/4 dl maizenaa
- 1 1/2 rkl leivinjauhetta
- 2 dl vettä
- 1 rkl Dansukker Ruokokidesokeria
- (1 muna)
- 4 banaania
- ½–1 l rypsiöljyä
Lisäksi
- vaniljajäätelöä
- Dansukker Vaaleaa siirappia tai Vaaleaa Luomusiirappia
Sekoita friteeraustaikinan ainekset tasaiseksi seokseksi ja anna turvota noin 15 minuuttia.
Kuumenna ruokaöljy kasarissa noin 180-asteiseksi. Oikea lämpötila on saavutettu, kun tiputat pisaran taikinaa öljyyn ja se ruskistuu pian. Leikkaa banaanit puolikkaiksi ja kasta taikinassa kauttaaltaan. Nosta ne yksitellen tai muutama kerrallaan kasariin. Käännä ympäri, kun banaanit saavat väriä pintaan. Nosta leivinpaperille valumaan hetkeksi.
Tarjoa vaniljajäätelön ja vaalean siirapin kanssa.
Reseptin on laatinut
